Pomazánky, pyré, nakládané pochoutky
Pomazánky
"Kaviár chudých", pomazánka z lilků
13.07.2008 14:14
výtečná, afrodisiakum!
Úvod:
Recept na pomazánku bez česneku (s cibulí) údajně...
———
Nakládané pochoutky
Utopenci podle Jardy Podlahy
13.07.2008 14:36
Nálev (na 1,5 kg uzenin):
3/4 l 8% octa
3/4 l vody
1 balíček DEKA
lák z feferonek (viz níže)
dle chuti hřebíček, nové koření, 8-10 bobkových listů, celý pepř, koriandr (jalovec je-li),...
———
Nalož si Ryzce podle Jardy Podlahy
13.07.2008 14:33
Nálev:
0,5 l 8% octa
1,25 litru vody
10 celých pepřů
5 kuliček nového koření
10 kuliček celého pepře
2 bobkové listy
1 lžičku soli
1 lžičku hořčičných...
———